Поиск по библиографии: <.>I=65.291.82/П 47-552641408<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
65.291.82 П 47 65.291.82 / П 47-ХР ПОЗНЯКОВСКИЙ, Валерий Михайлович. ЭКСПЕРТИЗА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ : учебное пособие / В.М. ПОЗНЯКОВСКИЙ. - 2-е изд., стер. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2002. - 526 с.: ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с. 520. - ISBN 5-94087-037-6 (в пер.) : 280.00 р. - Текст : непосредственный. ББК 65.291.82 Рубрики: ЭКОНОМИКА--Экспертиза мяса и мясопродуктов Кл.слова (ненормированные): Производства пищевые -- Экспертиза мяса -- Экспертиза мясопродуктов
